小秋一家過來看了看情況，都很滿意。王利民直接將裝修門面的活兒攬下來，泥瓦匠他有相熟的，大哥王利軍的木匠手藝就不錯，這幾年農閑了一直給人做家具做門窗的，一個人不夠，讓他張羅著找兩個人一起幹，真正的自家人，用料和做工上都可以放心，連監工都可以省了。

按照老人家的意思，鋪面還是老式裝修，小秋卻提出了不同的意見。

三大間房子，前後隔開，分成鋪面和操作間、材料庫，對外的面積仍舊不小，一百平自多不少的，這麽大面積，只裝成老式糕點鋪就有些單調了，不如分作兩部分，一部分做西式糕點，餅幹蛋糕這些，一部分做傳統糕點。

當然了，兆豐園是傳統點心鋪子，西式糕點可以只做成個點綴。

用店面三分之一面積，甚至四分之一就夠了，弄一個全玻璃櫃臺，推拉門的那種，擺上漂亮的裱花蛋糕……模型，還有各色精致漂亮的小西點對應著大大的玻璃櫥窗，櫥窗外架一個遮陽蓬，再做一個立體窗臺，帶白色小欄桿的，種上一溜兒鮮花……矮油，想一想就很美啊！

小秋相信，只要這個櫥窗一面世，就會成為縣城最新最亮的一道風景。那還愁不客似雲來嗎？

鐘玉琴和宋秀蓮宋秀菊小夏都連聲說好，宋勝書和王利民兩個大男人（宋秀程年前二十六就回到了家，只不過，過完年初二就離家回了單位。）不發表意見，只笑瞇瞇地說劃出三分之一來，任她們娘幾個擺布去。

小秋興奮地比自家羽絨服廠利潤破百萬都高興，樂滋滋地糾結著家中所有女同胞立刻動手，畫裝修圖紙，畫效果圖。

這時候就顯現出了鐘玉琴和宋秀蓮的畫畫功底來了。鐘玉琴不用說，小時候是正經學過毛筆字和國畫工筆花鳥人物的。宋秀蓮雖說沒系統學過，但鐘玉琴也教了她不少，後來學刺繡自己畫畫樣子也經常練手，算是沒有撂下，如今拿起柔軟的勾線筆，竟然手不抖，畫出來的線條流暢準確。

小秋只是簡單描述了個大概，宋秀蓮就把大體輪廓勾勒出來了，到了細節，就交給了鐘玉琴來畫，畫了個六七成的時候，宋秀菊又補充了一些完善意見，最後成圖出來，連宋勝書和王利民倆大老爺們看著都連連點頭：漂亮，太漂亮了，照這個樣子整出來，指定吸引人。

得到一致通過之後，小秋立刻大電話聯系人，訂制特制的玻璃櫃臺、玻璃櫥窗，並特制的西式窗簾，還有做西點用的烤箱、烘爐，又聯系黃油、奶油、奶酪這些國內還比較少見的原材料。

上好的材料做出來的點心才好吃，但是上好的材料做出來的東西一定便宜不了，小秋的意思就是，這些西式小點心也不一定掙錢，但一定要堅持質量和口感。而相對普通的拉絲面包，卻絕對能夠引領一代零食美味的新潮流。要知道，這會兒百貨大樓中除了傳統糕點，可就只有花型雞蛋糕和包裝成條的韌性餅幹可買，那雞蛋糕儲存地日子多了，都風幹了，吃在嘴裏硬硬的脆脆的……許多小孩子記憶的最初，蛋糕的口感就是又硬又脆、香香甜甜的。

拉絲面包，按照小秋上一輩子的記憶，好像要到八七年八八年，才會在小縣城裏出現，如今可是八三年，提前三四年讓拉絲面包上市，而且是每日新烤，比方便包裝的那些好吃幾倍……還有什麽理由不受歡迎呢？

蛋糕也要有，松軟香甜，吃一口滿滿的幸福感，才是蛋糕該有的口感。

小秋一邊描述著，小夏小冬和成貴已經被吸引過來，一個個眼巴巴地看著她，只吧嗒小嘴兒，眼瞅著就是饞壞了。照這樣子，面前若是有個烤箱，他們該都圍到烤箱前等著了。

訂好了裝修材料和爐具，小秋就和宋秀菊商量著定產品單子，又把各種產品的烘焙方法一一錄出來，交給鐘玉琴和宋秀蓮。

蛋糕的烘焙制作早已經普及，鐘玉琴是很熟悉的，有這個做基礎，制作餅幹、面包都不在話下，只是一些小細節的改動，然後慢慢熟悉烘焙的火候時間控制，各種細節關註到位，做出來的點心一定美味！

京城那邊動作很快，第二天就把東西置辦全了，就由今年在京城留守的成嶺開車送回來，也好回家看看。

成嶺回來可以在家休息兩天，拜會拜會親友什麽的。

這兩天裏，小秋就拿著他送回來的材料，和鐘玉琴宋秀蓮一起動手實驗做蛋糕、做餅幹、做拉絲面包、牛角小面包……

一開始做，火候和用料比例上還多少有一點點誤差，做出來的口感還達不到小秋的要求，但對於孩子們來說，簡直成了節日，這一款款新點心簡直刷新了他們的味覺認知，每一種每一口都那麽那麽的好吃……真是太好吃了，用小冬的話來說，簡直好吃的要飛上天了！

做過幾次之後，娘幾個漸漸找到了感覺，配料比例和烘焙時間也一點點摸索下來，並做了詳細地記錄。西點制作的特點就是，可以詳細精確地數據化控制，有了這個精確化的工藝數據，同樣的材料，不論是誰，不論在什麽地方，都能制作出同樣的美味！

實驗的過程中，小秋提議，試驗品都制作的特別小巧精致，孩子們吃不完，就讓他們帶出去送給他們的同學和小夥伴們吃，然後告訴他們，自家要開點心店了，在什麽什麽地方……這也算提前搞搞宣傳造造勢了。

玩了兩天之後，正月初十，小秋和成江就跟著成嶺一起回了京城。宋秀菊則沒趕上這個小小的烘焙節，她初八上班，初七離家回了省城，剛剛好錯過。

八三年上半年，在一派歡樂平和之中，悄然劃過去，偶爾出現一點兒小事，也是靜水微瀾，沒留下什麽痕跡。

只是，小秋知道，這一派表面的平靜，更像是暴風雨來臨前的假象。

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